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肉汁うどん 700円
![]() 気持ち細めで塩ッ気が残る麺。もっちりしてながらもしっかりコシがあり、表面は上品に瑞々しくなめらか。エン座に近いものを感じましたよ。耳付き。 スープは鰹出汁が強く、肉出汁は控えめ。 糧はご覧のとおりだが、天ぷらの葉は何だろこれ?その下には茹でキャベツモヤシ人参。肉汁インサイドにはナス天・揚げも。また汁底には小椎茸1個が沈んでました。私の唯2、おとなになってからも苦手な食材ですw 口直しにコンニャクの煮物。 お店の雰囲気もグッド。 チャンスがあれば次は4玉いただきましょう。 ![]() ![]() 満月うどん ( 箱根ケ崎 / うどん )
肉汁うどん・600g 800円
![]() 地粉色の麺はなかなかです。。。が、口が肥えてきたのか、普通の美味さにプラスαを求めたくなってきました今日この頃・・・。ごめんなさい。 汁も含めて全てが無難に感じてしまうのです。 いやいや美味しかったですよ。。。再訪したいと思うレベルですよ!勿論!w ところでここって小平広告がやってんのね。。。 ![]() ![]() 小平うどん 聖蹟桜ヶ丘 ( 聖蹟桜ケ丘 / うどん )
みぞれ糧うどん・もり 850円
![]() なんつ~んでしょうか・・・お金払った甲斐があったというか・・・ 瑞々しい太麺は適度のコシと表面のしなやかさが特徴でしょうか。生成り色の特徴が「大麦こがし」だそう。全粒粉のつぶつぶも見えます。 紫芋を練りこんだ紫麺と大根葉を練りこんだ緑麺。センスもあります。 糧は小松菜にひょろ長大根。汁の中には豚バラ肉・ネギ・油揚げ・ごぼう等。 そしておろしが汁をよく持ち上げてくれてたまらん。 いやいや・・・上品で感動レベルの美味さでした。3玉でも食えるなw 綺麗な店内、店員の接客もよろし。 ![]() ![]() むさしのエン座 ( 石神井公園 / うどん )
本日は東小金井の住宅街でひっそり?営業してると言われてる店へ突撃したが・・・休みでした・・・Orz
って事で、近くにも候補地はあったんだけど、そうだ!で思い出して国分寺へ。。。 肉づけうどん 650円 ![]() ん~店内照明と外からの光で写が難しい・・・ 麺は細めながらエッジのきいた四角断面ストレート。しっかりコシがあり風味が豊かなもの。それだけを食べても美味い。デフォで600グラム。 熱々スープは出汁と醤油がキリッと強く主張したもの。麺にも負けない濃い目。 豚バラ肉と多めのネギからもエキスがドバッ・・・。 いや~さすがの老舗さんでした。。。 ![]() ![]() 甚五郎 ( 国分寺 / うどん )
初訪問です。
立地といい店内様子といいうどんといい・・・、とても印象に残るお店どすた。。。 大もり+肉汁+天ぷら春菊+天ぷらごぼう 450円+50円+50円+50円 ![]() 麺onサランラップwは若干細めのビジュアルながら、強いコシ。塩っけがちょい強め。 汁はそのままでも飲めるレベルの鰹出汁濃度。土瓶のだし汁は熱々です。対して肉出汁の出は控えめかな。バラ肉も1枚しか入ってなかったし。 糧はちょいホウレン草。天ぷらはどちらもボリュームあるものだった。 ・・・って、これで600円ですか?www ![]() ![]() ![]() さわだ ( 仏子 / うどん )
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